鸡肉丸

作者： 路在途中lztz

准备鸡胸肉剁泥 加自己喜欢吃的配菜也可以不加 木耳、胡萝卜，香菇、鸡蛋、油菜、葱姜一个方向搅200下，凉水汆丸子，浮起捞出

用料

• 鸡胸肉 5斤
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 2根
• 香菇 适量
• 油菜 适量
• 木耳 适量
• 葱 1根
• 姜 适量
• 盐 20克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 10克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 十三香 1勺

鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净去除油脂筋膜，剁成泥，自己吃弄干净点

步骤 2

葱姜胡萝卜切沫

步骤 3

木耳切沫

步骤 4

油菜切沫

步骤 5

香菇切沫

步骤 6

放入盆中搅拌

步骤 7

一定顺着一个方向搅拌，这样容易上劲，口感好

步骤 8

凉水汆丸子，浮起捞出

菜谱创建时间：2020-06-20 21:27:53