家庭版简单快捷#孜然鸡翅根#孜然鸡翅中

作者： 想做大厨的癸

用料

• 鸡翅根 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 味极鲜 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 适量
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量

家庭版简单快捷#孜然鸡翅根#孜然鸡翅中的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根或鸡翅中在凉水上冲洗干净，加入大蒜末、生姜片、葱丝、黑胡椒、花椒粉、味极鲜、蚝油、生抽、料酒拌匀，给鸡翅根做按摩揉捏更加入味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时……

步骤 2

将腌好的翅根连带腌料一同放入冷水锅中

步骤 3

煮沸焯水去血沫

步骤 4

将焯过水的鸡翅根捞出备用

步骤 5

调制灵魂撒粉料：孜然粉为主，花椒粉、黑胡椒粉、盐和鸡精都少许

步骤 6

放入平底锅煎炸至金黄色即可

步骤 7

趁热撒上灵魂撒粉，味美至极……

菜谱创建时间：2020-06-20 17:56:19