小美＋电高压锅版红烧肉

作者： 山山2020

全程不用煤气只用电

用料

• 带皮五花肉 500克
• 老抽 10克
• 姜 10克，切片
• 料酒 50克
• 白糖 10克
• 生抽 25克
• 盐 少量

小美＋电高压锅版红烧肉的做法步骤

步骤 1

红烧肉切3㎝左右的块，焯水备用，或者放入小美网篮，5分钟，50度，5速，清洗两次。

步骤 2

酱油料酒糖姜五花肉放入小美，5分钟，120度，反转小勺。或者炒锅煸炒3分钟左右。

步骤 3

放入高压锅蒸28分钟

步骤 4

检查软烂程度，如果不够软烂可继续蒸。

步骤 5

盛出放入炒锅，电磁炉1000瓦，收汁到挂浆，大约5分钟。

菜谱创建时间：2020-06-20 10:01:21