酥脆香甜的紫薯酸奶黄金球

作者： 简Dodo

用料

• 紫薯 3个
• 酸奶 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量

酥脆香甜的紫薯酸奶黄金球的做法步骤

步骤 1

把紫薯洗净上锅蒸熟，大概一刻钟，取出，捣成泥。

步骤 2

根据紫薯泥的干稀程度，加入酸奶，如果比较干，就多加一点，反之就少加一点。

步骤 3

把紫薯泥和酸奶拌匀，搓成一个个小球球。

步骤 4

打鸡蛋，拌匀。把紫薯酸奶球放面粉里滚一圈，再放在鸡蛋液里，让它沾满鸡蛋液，再放在面包糠里多滚几下。可以反复操作，让它多沾点面包糠。

步骤 5

放烤箱里烤一刻钟！中途可以翻一次面。因为我的小烤箱没有温度旋钮，大家可以根据自己烤箱的情况设定温度和时间。

步骤 6

烤好了，外酥脆内香甜😋

步骤 7

装盘，开吃了😝

酥脆香甜的紫薯酸奶黄金球的小贴士

如果喜欢吃甜的，可以加一点糖。因为我尽量不吃糖，所以一般都不放糖的^_^，紫薯和酸奶本身也有一点甜味。

菜谱创建时间：2020-06-20 09:56:54