咸肉毛豆

作者： 哀家准了

吃过一次这个菜，一看到毛豆就想起来，并且咸肉是自己腌制的，感觉很有成就感。

用料

• 咸肉 200 克
• 毛豆 500克
• 水淀粉少许
• 鸡精酌量
• 糖一勺

咸肉毛豆的做法步骤

步骤 1

咸肉洗净切片，毛豆剥壳洗掉膜备用。

步骤 2

起锅烧油，菜籽油。下入咸肉煸炒变透明，放水没过肉片。接着放入毛豆，加鸡精，盖盖子。

步骤 3

待毛豆已熟，汤水发白，加入一勺白糖，淋入水淀粉勾芡，出锅。

步骤 4

出锅装盘。

咸肉毛豆的小贴士

豆子变绿后可以尝尝，喜欢火大的可以多焖一会儿。

菜谱创建时间：2020-06-19 16:44:26