双色抹茶华夫饼

作者： leibaobao00

华夫饼简单快手，特别喜欢！今天做了抹茶豆沙的，好吃！酵母版的很适合做早餐，颜值高又美味，可以隔天做好，第二天早上热压加热一下就可以吃啦。 菜谱可以做10个华夫饼。

用料

• 高筋粉 250克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 45克
• 牛奶 120克
• 鲜酵母 8克
• 黄油 20克
• 豆沙 15克*10个

双色抹茶华夫饼的做法步骤

步骤 1

1:除了黄油和盐，所有材料放入moido和面机。

步骤 2

2:设置烘焙出膜，揉15分钟。

步骤 3

3:10分钟的时候按暂停，加入盐和黄油，继续揉到扩展。

步骤 4

4:分一半加入抹茶粉揉匀。这一步不用发酵。

步骤 5

5:然后每个颜色均分5份，滚圆松弛20分钟。

步骤 6

6:取两个面团，如图切开。

步骤 7

7:重新组合一下，就是两个双色面团。

步骤 8

8:包入15克豆沙。

步骤 9

9:像包圆子一样包起来，捏紧收口。

步骤 10

10:也可以这样组合。

步骤 11

11:完成啦，可以盖保鲜膜防止表面变干。

步骤 12

12:取一个面团，放在轻食机中间。

步骤 13

13:热压2到3分钟即可，中间注意观察上色。

步骤 14

14:热的时候特别好吃，凉了就是面包的口感。一共有10块，有一块我刚做好就吃掉了。

步骤 15

15:成品图。

菜谱创建时间：2020-06-19 16:33:52