无油鸡翅

作者： 禹梦

简单易操作

用料

• 鸡翅中 12个
• 料酒 适量
• 姜 4、5片
• 葱白 5、6段
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 花椒 20-30粒

无油鸡翅的做法步骤

步骤 1

中等大小的新鲜鸡翅清洗干净，个人觉得生鸡翅有点儿脏，洗的过程中需要攥洗，一般会洗到水完全清澈为止，差不多有六七遍吧

步骤 2

洗后的鸡翅捞出，攥干水，然后上三刀下三刀，放入一个小盆中备用

步骤 3

葱段切丝，不用太细，姜切片，再放入生抽，老抽，鸡蛋，花椒，用力抓匀，可以舔一下汁的味道，有微咸即可，腌制约20-30分钟，中间需要翻面入味

步骤 4

空气炸锅200度13分钟，如果铺垫锡纸14分钟也可以

步骤 5

开吃

无油鸡翅的小贴士

如果喜欢油炸，不需要很多油，炸至金黄就可以，也很好吃

菜谱创建时间：2020-06-19 14:50:53