柠檬腌鸡爪

作者： X灬Harrite

用料

• 柠檬 1-2个
• 鸡爪 1斤
• 生抽 200克
• 糖 2勺
• 料酒 1勺
• 花椒 一小把
• 小米椒 适量
• 姜蒜 适量
• 香菜 适量

柠檬腌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净去掉指甲，煮10分钟左右捞起，洗干净放凉水里泡半个小时，最好用冰水泡出来鸡爪更脆。

步骤 2

姜，小米椒切碎，柠檬一半切片，留一半挤汁备用。

步骤 3

小葱切段。

步骤 4

香菜切段。。（本来不加这个的，不爱吃，可我妈妈非要放点。。郁闷）

步骤 5

鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀。

步骤 6

保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味。

柠檬腌鸡爪的小贴士

如果没有柠檬汁的话，可以用米醋代替。 因为是冷食，所以卫生一定要注意，冰水 一定要用烧开的水冷却后去冰。

菜谱创建时间：2020-06-19 09:27:18