老干妈肉松吐司（彭程西点学校网课配方记录）

作者： 云无心007

留方自用

用料

• 高筋面粉 500克
• 水 260克
• 鸡蛋液 50克
• 脱脂奶粉 10克
• 鲜酵母 15克
• 白砂糖 75克
• 盐 7克
• 无盐黄油 50克
• 老干妈辣酱（豆豉） 适量
• 培根 适量

老干妈肉松吐司（彭程西点学校网课配方记录）的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

基础发酵

步骤 3

分割，团员，松弛

步骤 4

肉松配方

步骤 5

加馅

步骤 6

四个一组，切割

步骤 7

底部不要切断

步骤 8

放入模具

步骤 9

二发

步骤 10

顶部装饰马苏里拉和原味沙拉酱

步骤 11

烘烤温度时间参考

步骤 12

步骤流程简记

菜谱创建时间：2020-06-18 21:23:45