巧克力雪糕

作者： 念荷123

给孩子做一款口味浓郁的巧克力冰淇淋吃

用料

• 纯牛奶 200克
• 淡奶油 200克
• 巧克力70% 200克
• 细砂糖 50克
• 玉米淀粉 10克
• 奶粉 30克

巧克力雪糕的做法步骤

步骤 1

简单快手 准备好所需要的原材料

步骤 2

巧克力隔水融化

步骤 3

把牛奶 30克砂糖 奶粉 玉米淀粉 放不粘锅里小火加热至 60度左右 期间要不停的搅拌防止玉米淀粉结块！

步骤 4

煮好后把融化的巧克力加入热牛奶里离火搅拌均匀

步骤 5

混合均匀备用

步骤 6

200克淡奶油加入20克白砂糖

步骤 7

打发至缓慢流动状态

步骤 8

巧克力牛奶液体倒入打好的淡奶油里混合均匀

步骤 9

如模具或盒子都可以

步骤 10

冷冻六小时以上就可以吃了

步骤 11

也可以入模具做脆皮

步骤 12

脆皮做法200克巧克力➕30克椰子油隔水融化倒入一个细高的杯子 把冷冻好的冰棍进去沾一下再次冷冻后食用！

步骤 13

孩子很喜欢这个味道😄

步骤 14

浓郁的巧克力味很好吃😋

菜谱创建时间：2020-06-18 15:52:56