地瓜发面大饼

作者： 茛啾啾

用料

• 酵母 5克
• 面粉 400克
• 熟地瓜泥 200g
• 水 150g~160g
• 油 烙饼底油，防沾，油酥
• 芝麻 适量

地瓜发面大饼的做法步骤

步骤 1

1除油，芝麻所有材料和面并发面

步骤 2

2 赶成大面片，比较薄，也就2mm吧

步骤 3

3 一层小油抹一下，撒上芝麻或者红糖

步骤 4

4 卷起来，盘起来

步骤 5

5 放到电饼铛里 按成大饼形状，醒发5分钟预热饼铛，单面烙。

步骤 6

6 单面上色后 翻面烙 4分钟左右。加点水盖盖儿。即可出锅。

地瓜发面大饼的小贴士

防止黏，手上沾油 可以撒红糖或者芝麻

菜谱创建时间：2020-06-18 12:02:57