无蛋原味曲奇

作者： 乖乖球加油

这个方子有黄油，适合牛奶低度不耐受的宝宝，没有鸡蛋，味道香酥可口，宝宝吃不够的节奏。

用料

• 无盐黄油 70克
• 糖粉 20克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 25克
• 盐 1克

无蛋原味曲奇的做法步骤

步骤 1

1、无盐黄油室温软化；

步骤 2

2、低速打发；

步骤 3

3、加入糖粉和盐继续打发；

步骤 4

4、加入玉米淀粉，略微压拌，再中速打发至发白；

步骤 5

5、加入低筋面，压拌均匀至无颗粒状态；

步骤 6

6、准备裱花嘴和裱花袋，我使用的是五齿的花嘴；

步骤 7

7、把面糊装进裱花袋里，有气泡的话可以用切板慢慢赶出去；

步骤 8

8、烤盘铺上油纸，开始挤花；五齿的花嘴挤出的是太阳花；也可以换成八齿的花嘴，挤出的花形就是珍妮曲奇的；挤完用手指略微整形；

步骤 9

9、烤箱提前预热至120度，烤30分钟左右，再转至180度，烤10分钟上色，最后几分钟最好看着别烤糊了，上色即可。

无蛋原味曲奇的小贴士

每家的烤箱脾气不同，注意曲奇的上色程度哦！

菜谱创建时间：2020-06-18 06:13:16