麻辣烤牛肉片（烤箱版）

作者： 兔子土豆

半小时搞定的小菜。 晚上其实也没饿，但是总想吃点啥，而且还想吃点麻辣鲜香的肉类，点烧烤外卖等太久还怕拉肚子，倒腾一下冰箱发现有块牛肉，牛肉最好做啦，拌点佐料烤好不比外面的烧烤强？卫生快手还美味。搞起来～

用料

• 牛肉 300克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜蒜粉（没有就用姜蒜汁或者不放） 1勺
• 盐 5克
• 花椒粉 1勺

麻辣烤牛肉片（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切成大片，加入所有调料腌制好。

步骤 2

看一下牛肉片大小。腌制十五分钟就可以了，当然腌制越久味道越足。

步骤 3

烤盘铺锡纸把牛肉一片片铺上去。

步骤 4

送入烤箱180℃烤15分钟。

步骤 5

烤到滋滋响并且看起来有点干就行啦。如果喜欢牛肉干的口感还可以再烤一会儿。我觉得我这个湿润度刚刚好，不柴不干。

步骤 6

烤好就可以吃啦，是不是特别简单快手。分分钟比我们解决掉，还有点意犹未尽。

麻辣烤牛肉片（烤箱版）的小贴士

没啥好注意的，烤熟就行。怕不入味的多腌制一会儿。

菜谱创建时间：2020-06-17 17:02:11