糖醋嫩藕 ～酸酸甜甜的超级开胃

作者： 天天吃吃不厌

现在正是嫩藕上市的时节 早上去买菜看见菜摊上有三节嫩藕就买了回家。调个料汁炒一下酸酸甜甜的可好吃了。

用料

• 嫩藕 3节
• 白糖 1勺
• 米醋 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 2（🥄小勺）
• 水 5勺
• 小葱白 1根

糖醋嫩藕 ～酸酸甜甜的超级开胃的做法步骤

步骤 1

嫩藕洗净刨皮，切成斜片

步骤 2

把一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，2勺米醋，2🥄小勺淀粉，5勺水调成料汁准备好

步骤 3

油锅烧旺爆香小葱白，然后把嫩藕倒入锅中翻炒1分半钟

步骤 4

将事先调好的料汁再搅拌一下加入嫩藕中，快速地炒匀后关火，撒上葱花装盘盛出。

步骤 5

有很多小伙伴不知道嫩藕长得什么样，我今天特意去菜场买了上图给大家看🤣🤣

糖醋嫩藕 ～酸酸甜甜的超级开胃的小贴士

这道菜的基础是👉嫩藕，灵魂是👉调料汁❗️

菜谱创建时间：2020-06-17 16:53:52