基本经典司康几款合集【五种司康之二】

作者： 欣心的心

收录基本经典司康的配料 自用 制作方法参考这里: 蓝莓司康http://www.xiachufang.com/recipe/104729293/ 培根葱花司康:http://www.xiachufang.com/recipe/104426936/ 司康是快手点心，从备料到完成30分钟内能搞定 基本步骤是，粉类拌匀，加入黄油块搓搓， 按口味加入不同比例的原味酸奶/鸡蛋/牛奶等切拌均匀， 加入香蕉或南瓜或红茶等，切拌均匀 合成团 即可以入烤箱200度烤15-20分钟 各种口味添加材料配比如下 香蕉司康 南瓜司康 红茶司康 巧克力核桃司康 可可大理石司康 全麦司康 英式司康 本收录方子的原味酸奶，都使用到沥干水份的原味酸奶，可使用“光明如实无添加”“简爱0添加”等，用咖啡滤纸，滤网，厨房用纸等过滤水份后使用。 添加原味酸奶使司康口感更松软，不加酸奶改为牛奶也是可以，但是加牛奶时不要一下全加进去，边团边加，可以团起来就可以。

用料

• 低筋面粉 150克
• 砂糖 30克
• 泡打粉 7克
• 黄油 40克
• 按风味添加如下材料:

基本经典司康几款合集【五种司康之二】的做法步骤

步骤 1

香蕉司康: 香蕉:80克 柠檬汁:5克 牛奶:15克

步骤 2

南瓜司康: 南瓜:100克 原味酸奶:15克

步骤 3

红茶司康: 红茶茶包:1包+热水:80ml 用茶汤45克 红茶茶包:1-2包(4克) 直接添加 原味酸奶:50克

步骤 4

巧克力核桃司康: 原味酸奶:50克 牛奶:22克 板状巧克力:25克 核桃:30克

步骤 5

可可大理石司康: 原味酸奶:50克 牛奶:23克 【可可酱】 可可粉:30克 牛奶:15克 砂糖:7.5克

步骤 6

全麦司康 低筋面粉 120克 全麦面粉 40克 砂糖 30克 泡打粉 7克 黄油 40克 原味酸奶 50克 蜂蜜+牛奶 各15克

步骤 7

英式司康 低筋面粉 150克 砂糖 25克 泡打粉 5克 黄油 20克 鸡蛋 1/2 刷表面 淡奶油 50ml 牛奶 30克

菜谱创建时间：2020-06-17 00:07:51