凉拌茄子（不需要煮）

作者： tracy兜

用料

• 嫩茄子 三个
• 盐 随意
• 醋 半勺
• 麻油 半勺
• 白胡椒粉 少量
• 生抽 一勺

凉拌茄子（不需要煮）的做法步骤

步骤 1

嫩茄子

步骤 2

切片，大小随意

步骤 3

加盐，揉捏，盐随意，最后要洗掉的

步骤 4

捏到这样，用冷开水洗干净

步骤 5

把水挤干，放盘子里，准备调汁

步骤 6

我就加了生抽，白胡椒，麻油，醋，水，酱汁按自己凉拌喜欢的口味就行，调好之后倒进茄子，拌一拌就能吃，十分清香

菜谱创建时间：2020-06-16 14:55:40