酱骨焖面

作者： 妈妈爱川宝

用料

• 豆瓣酱 1大勺
• 老抽 适量勺
• 八角 2个
• 桂皮 半块
• 料酒 1勺
• 盐 适量克
• 生抽 适量勺
• 大骨头 500克
• 豆角 200克
• 土豆 1个
• 面条 1份
• 葱姜蒜 适量

酱骨焖面的做法步骤

步骤 1

把骨头焯水，起锅烧油放入葱姜蒜，下去骨头，放料酒，老抽生抽，盐翻炒，出锅。

步骤 2

高压锅准备好，放入八角花椒桂皮，香叶，放入开水莫过骨头，把骨头放入高压20分。

步骤 3

把土豆豆角葱姜蒜炒香，放入骨头和骨头汤，放面，焖10分，汤汁没有了关火，盖盖焖2分钟出锅。来吃！

菜谱创建时间：2020-06-16 12:20:21