1.豆腐切薄块,大小可参考臭豆腐 2.两面拍些淀粉 3.再裹一层蛋液 4.平底锅刷油,放入裹好蛋液的豆腐块煎至两面金黄 5.加入调好的酱汁炖一会儿,汤汁浓稠出锅 【盐,白砂糖,生抽,番茄酱,一点耗油,适量水】 别问我量,跟着感觉走😄