猪肉冬瓜炖粉条

作者： 竝o

竝の厨房！今天竝想吃猪肉冬瓜粉条，所以它来咯

用料

• 粉条 1把
• 五花肉 500克
• 老抽 2勺
• 葱 1根
• 姜 8片
• 料酒 2勺
• 冬瓜 800克

猪肉冬瓜炖粉条的做法步骤

步骤 1

五花肉下油之前先用热水焯一下，之后油锅内根据口感喜好用肥肉炼出适量油即可

步骤 2

倒入料酒提味儿，再添老抽上色，后是切片的生姜、大葱，快速搅拌

步骤 3

加入切块的冬瓜、盐、胡椒，翻炒均匀，倒入清水漫过冬瓜即可，上盖小火焖炖10分钟左右

步骤 4

注意冬瓜熟度，快熟了后立刻放入粉条，待锅内水剩下1/3一般即可出锅。

猪肉冬瓜炖粉条的小贴士

好吃就给对方夹点菜o

菜谱创建时间：2020-06-16 00:34:19