凉拌海带丝，材料易得简单美味

作者： 吴仔爱做饭

夏天想吃凉菜，看到市场新鲜的海带丝，买了三块钱的。真的是海的味道。在外面点个海带凉菜也得几块钱，自己做干净又卫生

用料

• 新鲜海带丝 3块钱的
• 醋 3勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 半勺
• 大蒜 4瓣
• 糖，盐
• 辣椒面

凉拌海带丝，材料易得简单美味的做法步骤

步骤 1

买了三块钱的海带，不知道多重，一小盘没问题

步骤 2

酱汁：大蒜切碎，三勺醋，两勺生抽，半勺蚝油，少量糖和盐，搅拌均匀。 海带丝水开后放入煮四分钟左右，捞出过凉水，滤水。

步骤 3

我没有小米辣，所以用的辣椒面。有小米辣的话直接和酱汁放一块就行。 海带放碗里，把辣椒面放在上面，然后热油淋上去，这样干辣椒比较香

步骤 4

倒入酱汁，搅拌均匀。味道真的很不错，而且简单，材料也是家常必备的

步骤 5

好吃

凉拌海带丝，材料易得简单美味的小贴士

酱汁根据自己口味调配，有辣椒油直接放就行，还省了淋热油的步骤。但我感觉淋热油比较香

菜谱创建时间：2020-06-15 19:15:34