红枣馍

作者： 暧汐嬿嬿

前些天在外面买的红枣馍馍，家人都觉得好吃，于是自己动起手来吧

用料

• 红枣 100颗
• 温水 800克
• 酵母 5克
• 面 2000克
• 红糖 100克

红枣馍的做法步骤

步骤 1

红枣温水洗净控干

步骤 2

红枣去核切成小块备用

步骤 3

使用破壁机米糊功能加入红糖和水以及处理好的红枣打成枣泥，倒入面盆中晾凉

步骤 4

枣泥糊放温凉后加入酵母后搅拌均匀

步骤 5

秤好面粉加入枣泥盆内搅拌均匀

步骤 6

面粉揉成面团，常温发酵至两倍大

步骤 7

分成大小均匀的剂子揉成光滑的面团，盖上纱布二次醒发二十分钟

步骤 8

上蒸锅蒸四十分钟出锅开吃

红枣馍的小贴士

米糊功能自带加热，枣泥不能打时间过长，自己觉得差不多就关，不然会苦

菜谱创建时间：2020-06-14 22:56:36