比KFC还好吃的葡式蛋挞❗❗

作者： 小雨初夏

在外面的蛋挞也太好吃了叭，但也太贵了，自己做蛋挞创意感满满的，超级简单，外焦里嫩。

用料

• 纯牛奶 120克
• 炼乳 10克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 120克

比KFC还好吃的葡式蛋挞❗❗的做法步骤

步骤 1

牛奶倒在锅中，小火加热，一定要不停的搅拌，以免糊锅，煮至有小泡冒出关火，牛奶放在一边放凉。

步骤 2

蛋黄蛋清分离，取两个蛋黄，打散，备用。

步骤 3

牛奶放凉至不烫手，加入打散的蛋黄，一边搅拌一边加入。

步骤 4

淡奶油也是一边搅拌一边加入，砂糖根据自己的口味来加。

步骤 5

蛋挞皮拿出来解冻，整形。

步骤 6

挞水过筛，倒在挞皮中，倒8分满。

步骤 7

烤箱180°预热4分钟，蛋挞烤箱185°14分钟。

步骤 8

烤好的蛋挞!超香啊!满屋的奶香!

步骤 9

又焦斑，好漂亮，完美上色啊!在上面挤上炼乳，一口下去超满足!

步骤 10

蛋挞皮层层酥，里面的挞心❤超嫩，奶香十足!快去试试吧!

菜谱创建时间：2020-06-14 22:55:26