【极简美味】可口凤梨馅

作者： kiwifruit_

为了包冰粽买了只菠萝现做了馅料～酸甜可口～赞哦！

用料

• 现杀取肉台湾凤梨切块 约400克
• 白砂糖 70克

【极简美味】可口凤梨馅的做法步骤

步骤 1

1.取100克菠萝加20克水用料理机打成菠萝浆～加20克砂糖熬制成泥备用（忘了拍照😝）

步骤 2

2.剩下菠萝切成小粒加50克砂糖用不粘锅小火熬制～熬制过程会出析出很多菠萝汁液～收干水份后（锅底开始挂糖丝）～倒入上一步骤的菠萝酱拌均～继续收汁至浓稠～放凉后密封冷藏～浓郁酸甜的菠萝馅儿就做好啦～包了冰粽太美味了～

步骤 3

Q弹软糯的外皮包入酸甜可口的菠萝🍍馅儿～完美！😋

【极简美味】可口凤梨馅的小贴士

比其他方子砂糖量加得少～熟透的台湾菠萝甜度较高～建议买到的菠萝先尝两块儿～如果甜度不够的话可以适当增加砂糖的量～

菜谱创建时间：2020-06-14 22:01:30