煮杨梅水

作者： 朱古力xs

煮水后杨梅的口感很软 因为放了糖也会比较甜。这种吃法麻烦一点，但又有杨梅汁喝还有杨梅吃，多好。

用料

• 杨梅 20颗以上
• 清水 1200ml

煮杨梅水的做法步骤

步骤 1

杨梅先用盐水泡十分钟。偶会有很小很小的白色虫子。

步骤 2

冷水放杨梅，比例上没讲究，水多杨梅少无非没那么浓，反之煮出来的杨梅水浓，好喝。我这是1200ml的水，煮好后800-900ml。中火把水煮开后再小火煮10-15分钟。

步骤 3

期间可以放糖。冰糖白砂糖都可。具体没秤，煮好了自己尝一下。我喜欢酸酸甜甜，糖加的不算很多吧

步骤 4

冷却后装瓶放冰箱。

步骤 5

杨梅也可以冰冻保存。可以洗干净泡好后用厨房纸略微吸下表面水分，放食品袋里塞到冷冻室。

煮杨梅水的小贴士

冻过的杨梅没啥水份 不如冻荔枝好吃

菜谱创建时间：2020-06-14 17:09:20