酸奶抹面蛋糕

作者： 草莓味蓝莓

奶油好吃但热量高而且不健康，不敢多吃。 所以自已老琢磨着用健康些，低热量的食材来代替。 家里刚好有酸奶，就想着是否可以替代奶油？ 心动不如行动，在酸奶里加点脱脂奶粉增加稠度，再加些香草精让它更有风味。 如果是自制酸奶或好，少糖更健康，热量更低。

用料

• 戚风蛋糕胚 8寸1个
• 安慕斯 1支
• 脱脂奶粉 50克
• 桃子 1个
• 蓝莓 10颗
• 香草精 3滴

酸奶抹面蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前烤好一个蛋糕胚，我这是8寸的戚风

步骤 2

用分片器分层

步骤 3

浓稠型酸奶倒入碗中

步骤 4

香草精几滴

步骤 5

香草精一次性加入，奶粉分次加入，每次加完后搅拌至无颗粒，再加入奶粉。

步骤 6

装入裱花袋，不需要裱花嘴

步骤 7

桃子切丁和片，片是用来装饰用，所以不要太厚了，尽量薄一点。

步骤 8

挤上酸奶奶粉糊，摆上桃子。

步骤 9

最上面一层用桃片围边，蓝莓点缀。

步骤 10

我还用酸奶奶粉糊挤了花，但这个奶粉量更多些，吃着有点腻，看看就行了。😛

步骤 11

准备带给同事吃，所以切好放在面包淋膜里，这样既能保持好外型，又好携带，而且吃的人也好拿，不脏手，非常方便。

菜谱创建时间：2020-06-14 08:42:23