健身友好的葱油意面

作者： sandymax

这封面图，我有点抱歉。这不是沙拉菜谱，只是我确实吃了很大一盘沙拉，很小一口葱油意面。 这是一道实实在在的快手菜。 空气炸锅做葱油，既方便控制温度，又实现无油烟作业。 意面升糖友好，糖尿病人友好，健身友好，也可中可西。而且用它做拌面不易坨，即便放凉了稍有粘连，相信我，油一去就散开了。敲黑板，使用3号意面。1号太细，5号太粗，3号刚好。 我用的精炼橄榄油，耐高温安全，虽然并没有初榨那样的营养价值。不推荐使用味道浓郁的初榨橄榄油。

用料

• A. 做葱油
• 葱 50克
• 精炼橄榄油（或别的烟点较高、味淡的植物油） 80克
• B. 拌面
• 3号意面（一家三口一顿主食） 100克
• 生抽 1汤勺
• 葱油 1汤勺

健身友好的葱油意面的做法步骤

步骤 1

葱洗净，沥干水份。 切段 取一玻璃烤碗（适合空气炸锅大小的），加入葱和油。 放入空气炸锅 195摄氏度，30分钟。 （我这儿的葱都把头摘了卖）

步骤 2

过10分钟，用筷子翻一翻。

步骤 3

再过十分钟是这样。

步骤 4

又过了十分钟。出锅。

步骤 5

沥一沥油，找一瓶子装起来。 （喜欢吃葱碎的，一起放进去就好。我是直接扔了。调味品我一般现吃现加，因为喜欢黄黄透亮的油，也更方便保存。）

步骤 6

烧水煮面。 水烧开之后把面放入。3号意面一般五分钟熟。不软不硬！

步骤 7

捞起沥水，拌上生抽和葱油。

菜谱创建时间：2020-06-14 07:41:35