准备好黄豆、绿豆、红豆、糖,洗干净。
上一步洗好的食材放入高压锅,加水,压30分钟左右。如果没有高压锅,可以换成普通锅,水开后盖上盖子中火煮35-40分钟左右。
把锅里压好的豆连汤一起捞出,根据家里豆浆机/破壁机的容量分次打成泥。就做好了。
这样做出来的豆浆很细腻,不过滤豆渣也可以喝。受不了豆渣的可以把豆渣用滤网过滤一遍。
糖也可以换成冰糖,可以高压锅压之前放,也可以压好之后放糖。 高压锅本身就可以把豆子压很软,所以不用提前泡豆。 划重点:【如果没有高压锅,可换成普通锅,但是要提前用热水泡豆1小时。】