【低糖版】无水蜂蜜蛋糕

作者： 呆呆小萌鹿

小时候一大袋一大袋的买，晚上喝牛奶的时候将一块蛋糕泡在牛奶里3秒后再拿起来吃🥧🥛 前两天在商场买了一些，老爸很喜欢吃但觉得太甜对身体不好，所以今天有空就做了一份低糖版的无水蜂蜜蛋糕，满足味蕾的同时又能吃出健康🤗

用料

• 鸡蛋 4个
• 蜂蜜 60克
• 低筋面粉 145克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 30克
• 白醋 3滴
• 芝麻 若干

【低糖版】无水蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

食材全家福~

步骤 2

鸡蛋先用热水泡5分钟，然后鸡蛋+蜂蜜+白糖+白醋一起隔着热水中高速打发，至能画8字且不马上消失。

步骤 3

筛入低筋面粉，翻拌均匀

步骤 4

加入玉米油，翻拌均匀

步骤 5

模具上刷一些油方便脱模

步骤 6

倒入蛋糊，撒入些许芝麻。我只倒入了5分满，做得小一些一次性不用吃太多，如果觉得小的话可以倒入8分满。

步骤 7

放入烤箱中下层，上175℃下170℃烤15分钟，放入中上层，上180℃下170℃烤5分钟。根据个人烤箱脾气，我的烤箱比较温柔不是很好上色，建议烤10分钟后在烤箱旁边守着观色。

步骤 8

轻松脱模~本来为了少吃做得小一点，烤出来一口气吃了两个🥧🥧强烈推荐沾牛奶吃~

【低糖版】无水蜂蜜蛋糕的小贴士

1.加入3滴白醋是为了去蛋腥味，也可以加入几滴柠檬汁。 2.烤箱脾气不同，一定要多观察着色。

菜谱创建时间：2020-06-13 23:51:16