三文鱼秋葵蘑菇

作者： 尚珺

可怜的🍣背锅了🐟我是谁，我在哪儿，我没有肺～～优质蛋白餐怎么少得了营养丰富的三文鱼呢！

用料

• 三文鱼 1块（200克左右）
• 秋葵 5-6根
• 口蘑 5-6只
• 盐 3克
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 适量

三文鱼秋葵蘑菇的做法步骤

步骤 1

三文鱼切丁2-3cm见方，少许盐少许黑胡椒少许清酒或白葡萄酒拌匀，加少许橄榄油油封入冰箱冷藏30分钟。

步骤 2

秋葵洗净去头去尾斜切成段，口蘑洗净，切成四块。

步骤 3

煮一锅开水加盐加油，煮沸后倒入秋葵焯水，约1分钟捞出，过凉水沥干。

步骤 4

锅加热，加少许一点点油，倒入三文鱼丁煎至表面发白，边角略金黄后盛出。

步骤 5

锅加热，少许油煸炒口蘑，加入三文鱼丁及秋葵，翻炒加盐调味，出锅前加少许研磨黑胡椒即可。

菜谱创建时间：2020-06-13 21:57:42