巨好吃的炒方便面

作者： 下山虎虎

吃惯了泡面的朋友们可以试试炒方便面，真的是快手好吃。 我用的康师傅大食袋，份量比较大，炒了一包面饼炒差不多够两人份了。

用料

• 方便面 1-2包
• 鸡蛋 1个
• 火腿 50g
• 卷心菜 100g
• 胡萝卜 60g
• 小米辣 2个
• 白糖 4g
• 蚝油 12g
• 小葱 1根根
• 大蒜 三瓣

巨好吃的炒方便面的做法步骤

步骤 1

准备食材。 卷心菜、胡萝卜切丝。 火腿切片。 我做的两人份，康师傅大食袋用一包就够了。如果是其它方便面，大概要两包。 不喜欢吃辣的可以不用小米辣。

步骤 2

小锅里加水烧开，下入面饼，蔬菜包也一起下入，不要浪费。 煮到面条散开即可，不要煮的时间太长，否则面条会太软口感不好。

步骤 3

炒锅放油，倒入蛋液。

步骤 4

边炒边用铲子将鸡蛋铲碎。 待全部凝固后，将鸡蛋盛出和面条放在一起。

步骤 5

锅里的余油烧热，放入葱花、蒜片、火腿片和胡萝卜丝。

步骤 6

翻炒爆香，胡萝卜丝炒软。

步骤 7

下入卷心菜丝，翻炒至卷心菜断生。

步骤 8

面条用筛子沥去水份，放入碗中。 加入康师傅大食袋的粉料包和酱料包，再加入糖和蚝油拌匀。 不需要其它调料了，方便面自带的料包味道就很好，经典的红烧牛肉味，从小吃到大的亲切感😄。 下入方便面和鸡蛋，继续翻炒均匀就可以了。

步骤 9

盛出享用吧！

菜谱创建时间：2020-06-13 17:34:55