生酮减肥——巧克力冰山熔岩 无糖低碳

作者： 安颜是我

生酮减肥期间，巧克力重型脂肪炸弹💣，味道真的不错，巧克力爱好者的福音。 生酮减肥第十三天，115斤减到109.6，共5.4斤。继续努力！从懒人那里学来的，稍加改动，为了记录生酮期间学会的小零食～

用料

• 淡奶油 150克
• 可可液块/巧克力99% 100克
• 代糖 30克
• 蛋黄 1个

生酮减肥——巧克力冰山熔岩 无糖低碳的做法步骤

步骤 1

1. 准备好所有材料，把代糖加到蛋黄里，搅拌到颗粒融化 2. 把150毫升淡奶油加热到微微起泡，大概80℃就可以了，目的是一会儿给蛋黄杀菌。

步骤 2

3. 把加热过的奶油慢慢加入蛋液中，一边加一边搅拌，千万不能烫成蛋花汤😄

步骤 3

4. 把巧克力加入混合液中，隔热水融化。搅拌均匀

步骤 4

5.大概这个状态。然后装入模具里，由于我没有模具，我就把他分成两份，放在两个方形碗内，一个包了保鲜膜，一个没包。 6. 有保鲜膜的方便拿出来吃，也可以用硅油纸。 或者直接放在碗里 勺子吃吧 😄

步骤 5

大概这个样子，冷冻一小时后可以尝一下。或者冷冻过夜，不同的感觉。

步骤 6

最后吃起来的样子，完美。

生酮减肥——巧克力冰山熔岩 无糖低碳的小贴士

喜欢浓腻一点的，就多放些巧克力 清单一点就减少巧克力克数。 喜欢甜一点就多加一点代糖 20g我觉得不是很甜，因为我用的百分百黑巧液块，真的挺苦的。 如果用无菌蛋就不需要加热消毒了。

菜谱创建时间：2020-06-13 15:04:23