把面粉做成饺子皮一样,切成小段
尽量是切成差不多大
放些干粉用手拌一下
再把准备好的菜像炒肉片一样炒好备用
锅中放入水烧开下面皮边下边搅拌,面皮开了再加一碗冷水继续烧开,感觉面皮下好了就行
起锅立即用冷水冲洗,完全冷却后再泣干
最后把面皮倒入肉片中翻炒出锅了
开吃啦