牛肉炒洋葱

作者： 甜酸小骨

因为牛肉和洋葱的好处，搭配起来又下饭，最重要的是不容易胖，所以经常做来吃🤗🤗🤗 牛肉中还含有大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。食用牛肉还可以补中益气、增长肌肉、化痰息风以及预防衰老。另外，牛肉的脂肪含量较低，不仅是低脂的亚油酸来源，还是潜在的抗氧化剂。 洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 250克
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 油 适量
• 生粉 5克

牛肉炒洋葱的做法步骤

步骤 1

牛肉横刀切薄片，下蚝油，酱油，盐，鸡精，生粉，少许水搅拌均匀腌制20分钟

步骤 2

洋葱切好备用

步骤 3

热锅凉油，其实就是把锅烧热放油，下姜丝再放牛肉翻炒至五成熟后，放洋葱下去继续大火翻炒。洋葱炒至九成熟调2克盐下去翻炒均匀后，关火装碟！

步骤 4

简单的快手菜就这样完成了🤗🤗🤗，来碗白饭，超下饭的！

牛肉炒洋葱的小贴士

牛肉最好买那种适合小炒的牛里脊

菜谱创建时间：2020-06-13 13:30:53