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珍珠糯米丸子(经典)的做法

珍珠糯米丸子(经典)

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作者: 康西2020
康西2020
女儿说,上一次吃糯米丸子还是在三年前。记得小的时候,每逢年节,我妈就会给我们蒸糯米丸子。在我的记忆中,我家的糯米丸子与饺子基本上用同样的方式拌馅,要加豆瓣酱。昨晚上看看自己家的粮库,居然还有一小袋糯米,心血来潮,周末给大家做一道经典糯米丸子。我妈是个做饭高手,只可惜当年并没有交流平台,最难忘的是每到夏天,她给我们做的烧茄子和扁豆焖面,现在想起来都流口水。我们家传统的糯米丸子,是不加葱的,老妈说,“加葱臭”,好吧,我一直沿袭这个传统。

用料

珍珠糯米丸子(经典)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择3、7开的猪肉,➕半块鸡胸肉一起剁碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕鸡蛋 黄酱 胡椒打成泥,放置冰箱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜焯水3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吸水后码在大盘子中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米用大料和桂皮泡一夜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荜干水备用,一半掺进酱油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜码在白萝卜上 多放萝卜,一个是吸收汤汁,再有是可以多吃点菜。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油米的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白米的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅,急火20分钟,小火10分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米吸收了肉馅的味道,所有的汤汁都留在盘子里,萝卜软糯香甜。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈哈,这么爱做饭 下厨房是最开心的活动之一。

菜谱创建时间:2020-06-13 12:31:27
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