所有食材准备,100克肠粉专用粉混合250克水,搅拌均匀~午餐肉剁碎,用鲜肉末也可以哦~鸡蛋打散备用
根据容器的大小放入肠粉水,加入鸡蛋,肉末,葱花,放在蒸锅中蒸3分钟~
凝固后,用铲子推在一起~
加入调好的酱汁,喜欢吃辣的加点辣椒酱,味道好极啦~
摆盘~
某宝上买的专用粉,适合像我这样的懒人~