美味香菇菜肉包

作者： 谛凡尼的三时三餐

刚去闺蜜家跟她奶奶学做的包子～

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 碱 1克
• 香菇 5朵
• 西兰花 四分之一朵
• 鸡蛋 2个
• 瘦猪肉 100克
• 耗油
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 香油 勺
• 葱末 克
• 姜末

美味香菇菜肉包的做法步骤

步骤 1

放面粉在盆中，加入适量温水和酵母，揉到盆底没有干面粉即可。

步骤 2

发酵一小时，等待面团变胖。

步骤 3

香菇、西兰花、葱、姜、肉剁碎，加入炒熟的鸡蛋，再加入适量盐、鸡精、耗油和香油调味。

步骤 4

加入碱水再揉面，奶奶说揉到光滑就好（这步我偷懒了），奶奶揉的。揉好后再切小块擀皮，然后包就行了。

美味香菇菜肉包的小贴士

1.和面一定要用温水。 2.擀包子皮的时候，中间要厚一点，两边擀薄一点，这要包子底部才不容易破。

菜谱创建时间：2020-06-13 04:47:55