钻石心形草莓慕斯

作者： 一个人也要吃好点

玛丽莲梦露说过，钻石是女孩最好的朋友。女生天生爱珠宝💎，闪亮亮的钻石，红宝石，蓝宝石，翡翠，珍珠，水晶。每一样都是心头之爱。喜欢的东西不一定要别人送，自己也可以买。今天我们就来做一个钻石心形慕斯宠爱一下自己吧。

用料

• 牛奶 400克
• 吉利丁片 4片
• 酸奶 400克
• 草莓/食用色素

钻石心形草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，慕斯模具可以在网上买

步骤 2

吉利丁片用冰水泡软，只需要软化不用融化

步骤 3

小锅倒入牛奶煮热

步骤 4

加入吉利丁片

步骤 5

加入酸奶一起倒入盆中搅拌均匀，用厨师机，破壁机，或者打蛋器都行

步骤 6

加入一点食用色素，我用的展艺，用新鲜草莓也行，可能颜色没有这么均匀

步骤 7

过筛倒入模具，一半的量。我想要有渐变的效果就分两次做的，第一次浅一点。倒好放冰箱冷冻一会

步骤 8

第二次的我颜色加深了一点

步骤 9

倒入第二次的慕斯液体，筛网过滤掉一些泡沫

步骤 10

盖保鲜膜放入冰箱冷冻

步骤 11

脱模，钻石心形的形状就出来了

步骤 12

有多的液体我做了几个紫色的小心形，边上摆了一圈珍珠点缀，完成。心情美美的，好看又好吃。

钻石心形草莓慕斯的小贴士

不想要这么大的可以买小一点的模具，量等比例缩减就行了

菜谱创建时间：2020-06-12 13:41:04