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凉粽
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作者:
鲸鲸
波老板家传超好吃的凉粽做法:)
用料
糯米
食用碱水
竹叶
黄糖
白糖(或冰糖)
凉粽的做法步骤
步骤 1
糯米泡水两小时后,冲洗干净并滤干。
步骤 2
加入适量食用碱水(比例约是两斤糯米加半个汤勺)。
步骤 3
用竹叶包好放高压锅大火转小火煮20分钟。
步骤 4
糖浆:小半碗水+黄糖+少许白糖(或冰糖)小火煮成糖浆
菜谱创建时间:2012-06-26 13:29:52
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