紫苏桃子

作者： 赛赛香港代购

湖南小吃，感觉湖南很多小吃喜欢放紫苏！我特别喜欢紫苏的味道！！现在正是吃桃子的季节，紫苏桃子做起来！

用料

• 子姜 1块
• 紫苏 1把
• 盐 适量
• 米醋 适量
• 桃子 5个
• 糖 适量
• 话梅 6颗

紫苏桃子的做法步骤

步骤 1

桃子，紫苏买回来洗洗，把水晾干，这是没洗的图片！紫苏去掉杆子，洗好晾干，可以切几下最后拌匀时可以分布均匀点！桃子买这种湖南的脆桃子！儿时的味道啊！

步骤 2

桃子这样切成块，大概1.5cm宽吧！切好加一小勺盐，拌匀，腌20分钟，出水后把水倒掉！

步骤 3

把紫苏，话梅，姜片，糖放进来，拌匀！装到玻璃罐里，倒适量米醋，放冰箱36小时左右，可以吃啦！

步骤 4

装进玻璃罐搞定了！等吃！

步骤 5

成品图

紫苏桃子的小贴士

忘记买子姜，我就用了家里的老姜！

菜谱创建时间：2020-06-12 11:01:17