凉拌爽口海带苗

作者： 萝莉的身高女神的范儿

我是一个不吃海带的人，但是这款海带苗我一看就觉得自己应该会吃，果断买回来了，没让我失望，凉拌超级好吃，不腥，嫩脆，很鲜，特别爽口，夏天吃超级爽

用料

• 海带嫩苗 适量
• 紫洋葱 1/3个
• 鲜银耳 1/4朵
• 小黄瓜 1根
• 盐 克
• 醋 勺
• 白糖 克
• 小米辣
• 细辣椒粉 勺
• 白芝麻 克
• 蒜末 瓣
• 香菜 根
• 海鲜酱油 适量

凉拌爽口海带苗的做法步骤

步骤 1

首先把海带苗拿出适量用清水泡15分钟，中间换几次水，清洗干净 然后锅里烧热水水开放入海带苗煮2-3分钟，捞出泡凉水，

步骤 2

这是煮过的海带苗，一定要泡冷水多换几次水 然后把它切成大概手指那么长一段一段，根据个人习惯，我觉得太短会影响口感，太长吃着不方便

步骤 3

鲜银耳一般是冷冻保存，用冷水冲开，再开水了滚一下就行，千万不要煮，否则会出胶，滚一下杀菌就捞出泡冷水

步骤 4

紫洋葱切片，小黄瓜拍碎切段跟海带，银耳放一个盆里 蒜末，辣椒粉，白芝麻，小米辣加入，然后用热油浇一下

步骤 5

再加入酱油，盐，鸡精，白糖，陈醋，香菜，拌匀就可以吃了，冰箱冷藏一下口感更好，不能吃辣不要放小米辣哦

步骤 6

不喜欢加太多配菜的话单独拌海带苗也超级好吃

凉拌爽口海带苗的小贴士

海带苗一定要买对，我之前在超市买的那种泡了二个小时，因为我忘了，然后我想做的时候海带化了，就是泡的跟泡过水的饼干似的，已经拿不出来了

菜谱创建时间：2020-06-12 08:49:15