蒲烧鳗鱼饭

作者： 爱吃肉的九尾狐

太香了！🍱

用料

• 鳗鲡堂蒲烧鳗鱼 1条
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• 淀粉 1/4勺

蒲烧鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打散，放入小半勺淀粉是切鸡蛋皮不易断的关键。

步骤 2

平底锅用沾油的纸巾擦一遍，倒入鸡蛋液，小火煎两面定型就可以，不需要变色。

步骤 3

不好看不要慌，切成条一样的😂

步骤 4

鳗鲡堂蒲烧鳗鱼带着塑料袋放入沸水中煮3分钟，这步没拍。 8种米的饭平铺在碗里，淋入鳗鱼酱汁，放上鸡蛋皮，蒲烧鳗鱼隔包装袋用刀切成四份，铺在米饭上，撒上葱花。

步骤 5

一条鱼一碗饭，就是酱汁多一点就更好了，拌饭吃很香。

菜谱创建时间：2020-06-12 08:42:02