素版一锅出

作者： Lisatiantian

我就爱做“乱炖”，各种乱炖✌🏻~简单易做，营养美味，还能同时多吃几种菜。

用料

• 土豆 1个
• 油豆角 一小把
• 玉米面 半碗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 少量
• 八角 1个

素版一锅出的做法步骤

步骤 1

油豆角，洗净 ，切成菱形块

步骤 2

土豆，洗净去皮，切成滚刀块。热锅冷油，翻炒，至颜色接近透明。同时加入八角煸香。

步骤 3

倒入油豆角，翻炒。老抽上色，生抽调味，少量糖提鲜，加入清水，没过食材。

步骤 4

玉米面，冷水和成糊，捏成几个小饼子，摆在食材上面，盖锅，大火煮开。

步骤 5

玉米饼变成焦黄，收汁出锅。

步骤 6

玉米饼已经融入了菜的鲜味，口感也很劲道。

步骤 7

各种摆拍

素版一锅出的小贴士

做完了想起来，加个长茄子更完美。调料尽量少用，保持食材原味。美味，我所得也，健康亦我所得也。

菜谱创建时间：2020-06-11 23:50:49