简单易做肉末蒸豆腐

作者： 鱼儿爱陈陈

用料

• 肉末 50克
• 淀粉 1勺
• 内酯豆腐 1盒
• 葱 2根
• 生抽 2.5勺

简单易做肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐一盒

步骤 2

剪去盒子边框，把豆腐翻转倒在案板上。用刀沿宽边方向纹路切5-6刀。

步骤 3

葱末切好备用

步骤 4

肉末放少量生抽和淀粉拌匀

步骤 5

豆腐放蒸锅蒸5分钟

步骤 6

蒸好端出来把盘中的水倒掉

步骤 7

热锅倒油，放入肉末炒散。变色后，加入生抽（这个菜不放盐，用生抽调味，这样颜色比较好看），加少量水，煮开。

步骤 8

淀粉一勺加适量水调成水淀粉，倒入锅中，翻炒成芡，加入葱花，拌匀，铺在蒸好的豆腐上。

步骤 9

成品。

简单易做肉末蒸豆腐的小贴士

这菜好消化，而且拌饭极佳，非常适合小朋友吃。

菜谱创建时间：2020-06-11 18:58:46