沙姜鸡

作者： li明月

鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻。隔着屏幕都能闻到一股沙姜独独的香味儿。😍😍😍

用料

• 鸡 半只
• 盐、料酒 适量
• 生抽、蚝油 适量
• 沙姜 5～6块
• 香葱、生姜、 适量

沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗处理干净后，用厨房纸巾吸干血水。

步骤 2

沙姜带皮清洗干净。（不用去皮）

步骤 3

沙姜剁碎，成蓉待用。

步骤 4

加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒、香葱、沙姜蓉。用手把材料往鸡身上抹。（按摩鸡身方便入味）

步骤 5

铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制大约2个小时以上。

步骤 6

腌制够时间后，把姜葱取出铺在电饭锅底。

步骤 7

把鸡放在姜葱的上面，多余的酱汁一起倒入电饭锅。

步骤 8

按下煮饭功能键。（大约30～40分钟左右）

步骤 9

电饭锅跳到保温功能模式后，用筷子能很容易穿过鸡肉，表示熟了。

步骤 10

把鸡取出晾一下，切块或手撕都可以，随自己喜欢。（我是用手撕的）

步骤 11

撕好后，然后倒入锅内剩余的酱汁。

步骤 12

这样做，真的是超级简单又香又好吃。

步骤 13

撒上葱花或香菜点缀一下。😍可以上桌开吃啦😄

菜谱创建时间：2020-06-11 17:11:04