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家常煎鱼,无敌下饭菜!的做法

家常煎鱼,无敌下饭菜!

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多火姐姐冲鸭
我家靠海,每天都要吃鱼。煎鱼、焖鱼、清蒸、煮汤,一个星期排着队来都吃不过来,今天买了白枪鱼,煎或者蒸都好吃。

用料

家常煎鱼,无敌下饭菜!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的时候让老板帮忙处理鱼内脏了,洗干净鱼肚部分的黑膜就好了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分,倒入1勺盐均匀涂抹在鱼的身上,腌制20分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起火热锅烧油,锅里倒入比平时炒菜还多一些的油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用铲子一条条把鱼放进去,先大火下鱼,再转中火🔥煎3分钟左右翻面继续煎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦。

家常煎鱼,无敌下饭菜!的小贴士

腌制的时间越长越入味,盐根据实际情况自己把握。 不要着急翻面,中火、小火煎鱼,才不会鱼焦了又没熟。 煎鱼要有耐心,想要鱼不粘锅,就得慢慢煎。

菜谱创建时间:2020-06-11 10:00:59
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