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大理石重乳酪蛋糕的做法
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大理石重乳酪蛋糕

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作者: TheRed
TheRed
这个蛮早做的了 重乳酪,重口味,不怕胖的跟哈哈。 这个配方比例不是标准配方,是自己又更改配置过的。 因为还剩余有一些淡奶油就全放进去了,乳酪味非常浓郁,想想是加入了整整250g奶酪和120g淡奶油。相对来说热量也很可观哦。 适用于6寸圆模。 很早做的了记得貌似是君之的方子。。。记不清了!!!=_=

用料

大理石重乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐材料。

步骤 2

消化饼干放入保鲜袋扎紧袋口,用擀面杖杆细碎后,加入融化的黄油。

步骤 3

将饼干碎和黄油混合均匀后,倒入蛋糕模,用勺子压紧实后,放入冷冻室冷藏。

步骤 4

室温软化的奶油奶酪切成块状,分三次加入细砂糖,搅拌均匀。

步骤 5

鸡蛋打散后加入奶酪糊搅拌均匀,筛入玉米淀粉,搅拌均匀。

步骤 6

加入淡奶油,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当搅拌至奶酪糊光滑无颗粒就好了。这时可以将饼干底从冰箱取出了。将奶酪糊倒在有消化饼干底的模具中。

步骤 8

巧克力隔水融化后,加入一勺奶酪糊混合均匀。然后装入裱花袋。

步骤 9

在蛋糕糊上挤出图案。

步骤 10

用牙签随意挑拌下巧克力。

步骤 11

在活底模具外包裹上锡纸,烤盘内注入水,进烤箱,160度,烤约1小时左右。

步骤 12

蛋糕出炉后待完全冷却,置于冰箱内,第二天切片食用。

菜谱创建时间:2012-06-25 21:45:56
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