芹菜培根豆腐煲

作者： Lisatiantian

第一次尝试，成功🤟

用料

• 芹菜 一根
• 北豆腐 一盒
• 培根 5-6片
• 生抽 一勺
• 糖 少许

芹菜培根豆腐煲的做法步骤

步骤 1

培根，半化冻时，掰成小块，热锅冷油小火，煎至有一点点焦焦的颜色，油也都被煎出来了。

步骤 2

北豆腐一盒，切小块，中火，用刚刚煎培根出的油，煎至两面金黄。

步骤 3

拿出我最爱的砂锅，豆腐垫底，上面铺上煎好的培根，加入清水，没过豆腐即可。一会儿芹菜也会出汁。生抽调味，少许糖提鲜，电陶炉大火，盖上锅盖，烧开。

步骤 4

芹菜洗净，切成小细段，芹菜叶摘下来留着。先下芹菜段，最后下芹菜叶，入锅的时间看自己的喜好，喜欢吃软一点的，就早放些，喜欢吃鲜一点的就晚点放，毕竟芹菜也可以生吃。

步骤 5

大火烧开，中火焖煮，芹菜变软，即可出锅。

芹菜培根豆腐煲的小贴士

培根的味道融入的豆腐之中，又有芹菜的清香。美味，我所得也，健康，亦我所得也！二者亦可得兼。

菜谱创建时间：2020-06-10 10:41:05