低脂低油版沙拉酱

作者： 乔巴酱

低配版沙拉酱，低油低脂完全是减肥人士可以吃的沙拉酱！抹面包！做沙拉！通通都行！重点是完全可以按自己口味走！喜欢甜的放多点代糖，不喜欢酸的，少放点柠檬汁，怎么喜欢怎么来！更重要的是省钱，淘宝一瓶低脂沙拉酱就得四五十块钱，自己做，成本不用几块钱，减肥也不能花冤枉钱！是不？！（≧∇≦）而且还是无添加的，健康！献给减肥中的『你我他』💕 热量：19大卡/10克（因为受沙拉酱的浓稠度影响，热量仅供参考）

用料

• 鸡蛋 1个（大概60克）
• 橄榄油 10克
• 玉米淀粉 5克
• 脱脂奶 100毫升
• 盐 一点点
• 柠檬 半个
• 0卡糖 25克

低脂低油版沙拉酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，脱脂奶，代糖，橄榄油，玉米淀粉倒入量杯

步骤 2

用蛋抽打均匀成蛋奶液

步骤 3

倒入奶锅，小火加热，中途不停搅拌防止粘锅，直到液体凝固离火

步骤 4

加入柠檬汁，一点点盐（我还加了黑胡椒粉，这个按个人口味，加多了会发苦）

步骤 5

再次用蛋抽打顺滑，这个时候试试味道，不够酸就加柠檬汁，不够甜就加点代糖，按自己口味走。

步骤 6

继续小火加热至自己喜欢的稠度，要不停搅拌防止粘锅，盛出放凉

步骤 7

装沙拉的瓶子洗干净用热水消毒，晾干。沙拉酱彻底凉了就可以装瓶子里了。放冰箱冷藏可以3.4天

菜谱创建时间：2020-06-09 23:19:06