家常菜：辣椒炒肉🌶️

作者： 里里安学做菜

用料

• 辣椒 4根
• 瘦肉 1块
• 大蒜 5瓣
• 白糖 1克
• 酱油 5克
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 淀粉 少量
• 盐

家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净切斜段、蒜拍扁、瘦肉切成长条

步骤 2

肉条加1克糖、5克酱油、1勺蚝油、半勺料酒，适量淀粉，搅拌均匀，腌制8-10分钟

步骤 3

热油，下肉条快速翻炒，待肉变色就捞出

步骤 4

下辣椒段，加一小勺盐，炒出辣椒味，加入大蒜翻炒几下

步骤 5

加入肉丝翻炒，不要炒的太久口感会老

步骤 6

美味的辣椒炒肉出炉～配饭一绝～

菜谱创建时间：2020-06-09 21:07:33