【圣诞】✨🦌麋鹿森林姜饼🦌✨ Gingerbread shadow box

作者： 星月侠

指路ins@twiggstudios （附模版） 想做好久好久好久了 希望学校一开门，就去打印模版！ 动力动力➕！！

用料

• 软化的无盐黄油 150克
• 砂糖 90克
• 软红糖 90克
• 金色糖浆（枫糖浆） 100ml
• 深色糖浆 100ml
• 普通面粉 600克
• 泡打粉（baking powder ） 1茶勺半
• 姜粉 2勺
• 肉桂粉 2勺
• All spice（可选） 1茶勺
• 肉豆蔻粉 1/2茶勺
• 盐 1/4茶勺
• 牛奶 10勺
• 装饰🎈：
• 黄色橙色硬糖 适量
• 糖粉 适量
• 金色粉 适量

【圣诞】✨🦌麋鹿森林姜饼🦌✨ Gingerbread shadow box的做法步骤

步骤 1

•模版在最后，分层烤好用糖霜粘起来就好了～ •黄油和糖混合，用电动打蛋器搅拌至蓬松发白，再加入两种糖浆混合均匀。

步骤 2

混合所有干性粉质材料，面粉，调味粉等，混合均匀。将他们加入湿的材料

步骤 3

一次加入一勺牛奶，每次都混合均匀，直到得到一个柔软的面团。放冰箱冷藏1到2小时。

步骤 4

把模版剪下来，按顺序摆放，准备制作姜饼（模版放最后几步）

步骤 5

在烤盘（最好是烤盘）或者一些可以移动的硬的表面（比如完全平的盘子）铺油纸，撒一些面粉后，把面团在上面擀开，足够大到可以覆盖模具纸的大小

步骤 6

用刀沿着纸模切下形状，确保边缘整齐，将切好的饼连同底部硬的平面（烤盘，玻璃，盘子等）放入冰箱，等待。

步骤 7

将剩余材料混合回面团，不断重复：平面上垫油纸，擀开面团，切下一个图形。预热烤箱180度

步骤 8

预热的时候，将冷藏后的饼拿出来，在树上，鹿上用小刀或者牙签做一些条纹

步骤 9

上面三层图案烤8到10分钟至表面金黄。鹿角容易烤角，则那盘在4分钟后盖锡纸继续烤。

步骤 10

最底下一层烤10分钟，并且在切出来的星星月亮的洞里放一些硬糖碎块，最后再烤三分钟。为了做星月图形，可以用有这些形状的模具，或者小刀，吸管来刻。（在烤了5分钟的时候，我曾把饼拿出来，并用小刀加深一下痕迹，防止烤的时候，图案闭合了）

步骤 11

烤好的饼放着冷却的同时，剩余的面团可以再用之前的模版做一个基本的框，然后再在里面剪切一些你喜欢的图形，比如鹿，星星，雪花等等。如果你愿意，可以再做一个小的单层相框饼干

步骤 12

冷却后，在树上抹一些糖粉，制造下雪的效果

步骤 13

接着做糖霜胶水，将他们粘合在一起。在糖粉里加一点水，不用很多，做非常浓稠的糖霜。从星星的那层开始，在两层的重叠处（长方形的边缘）点涂一些这种胶水。按住两层一会儿，使他们粘起来。不断重复直到全部完成

步骤 14

完成✨

步骤 15

为了有夜空中月亮发光的效果，可以点一些灯光或者在最后一层后面放灯（会透过玻璃糖的月亮透出来）（啊可太美了🙈）

步骤 16

第一层

步骤 17

第二层

步骤 18

第三层

步骤 19

第四层

步骤 20

多余面团可以做的鹿🦌

菜谱创建时间：2020-06-09 16:26:25